Menuebuch
Wintermenue 1
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Bergkäsemousse
mit Käsetuiles
Birnenvinegrette
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Kalbscarré in Senfkörner-Kräuterhemd
Gnocchi alla Romana
Gemüsebouquet
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Glühweinparfait
Rotweinzwetschgen
Fr. 50.00 pro Person
Wintermenue 2
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Zitronen-Ricotta-Ravioli
mit Morchelsauce
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Kalbsbrust gefüllt mit Kirschen
Kartoffelpüree
Gemüsebouquet
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Apfel-Mango-Flan
Fr. 50.00 pro Person